By Affogato nasıl yapılır?
Affogato, dondurma üzerine sıcak espresso dökülerek yapılan bir içecek (kimilerine göre tatlı 🙂 türüdür.İtalyanca’da “boğulmuş” anlamına gelen affogato sözcüğünden türetilmiştir. Sıcak kahvenin altında adeta boğulandondurmadan dolayı bu adı almıştır.Affogato nasıl okunur?
Sevgilinizle dışarıdasınız ve yemek sonrası affogato sipariş edeceksiniz ama garsona sipariş veremiyorsunuz; çünkü nasıl okunduğundan emin değil misiniz? Üzülmeyin, ekşi sözlükte aramakla da uğraşmayın. Kahve Cini tüm aşıkların yanında 🙂 Bu lezzetli kahve aynen yazıldığı gibi yani Türkçe bir sözcükmüş gibi okunur: affogato.
Affogato yaparken tercihinize göre sıcak yerine soğuk espresso da kullanabilirsiniz. Hatta espresso yerine Türk kahvesi ve filtre kahve ile de hazırlanabilir. Ancak demedi demeyin klasik bir affogato hazırlamak istiyorsanız sıcak espressodan şaşmayın deriz.
Dondurmanızın sıcak kahve ile hemen erimesini istemiyorsanız dondurmanızı soğuk bir kabın içine koyup bir süre derin dondurucuda beklettikten sonra kahve ekleyebilirsiniz.
Klasik Affoato Tarifi
Vanilyalı dondurmanın üstüne sıcak bir bardak espresso döküp afiyetle yiyin. İstediğiniz kadar dondurma kullanabilirsiniz. Ama klasik affogato yapılışında bir top vanilyalı dondurma üzerine bir bardak espresso dökülür.
Klasik affogato lezzetinden sıkıldıysanız farklı affogato tarifi olarak aşağıdakileri deneyebilirsiniz:
Jamie Oliver’ın Affogato Tarifi
Bir dondurma kasesinin tabanına puding, üstüne dondurma koyun. En üste amaretti bisküvisini parçalayarak ekleyin. Son olarak üzerine sıcak espresso dökün. Çocuklar için aynı tarifi kafeinsiz kahve ile deneyebilirsiniz.
Likörlü Affogato
Klasik kahveli dondurma tarifinin üstüne bir shot bardağı Amaretti, Jagermeister veya Baileys gibi likörlerden ekleyerek alkol tadı ilave edebilirsiniz.
Affogato nasıl yenir?
Affogatoyu kaşıkla tatlı gibi yiyebilirsiniz. Ya da dondurmanın iyice erimesini keyifle seyredip için! 🙂 Affogato bardak içinde servis edilebileceği gibi tatlı kaplarına da konabilir.
Affogatonuzu her nasıl yaparsanız yapın, bu içecek sıcak yaz günleri için değişik bir serinleme lezzeti olarak harika bir seçenek.
Affogato, İtalyanca’da “boğulmuş” anlamına gelir ve bir tatlı-kahve kombinasyonudur. Genellikle bir top vanilyalı dondurmanın üzerine sıcak espresso dökülerek yapılır. Hem kahve hem de tatlı severlerin favorisi olan bu lezzet, sıcak ve soğuk kontrastıyla oldukça keyifli bir deneyim sunar.
Affogato’nun Özellikleri:
- Lezzet: Yoğun kahve aroması ve kremsi dondurma birleşimi.
- Sıcaklık: Espresso sıcak, dondurma soğuk olarak servis edilir.
- Servis: Tatlı olarak veya hafif bir kapanış olarak tüketilir.
Affogato Nasıl Yapılır?
- Malzemeler:
- 1 top vanilyalı dondurma (isteğe bağlı farklı dondurma çeşitleri de kullanılabilir, örneğin fındıklı veya çikolatalı).
- 1 shot sıcak espresso (yaklaşık 30 ml).
- Hazırlık:
- Bir tatlı kasesine veya küçük bir bardak içine 1 top vanilyalı dondurma koyun.
- Espressoyu sıcak olarak hazırlayın.
- Servis:
- Hazırladığınız espressoyu dondurmanın üzerine yavaşça dökün.
- Hemen servis edin; dondurma kahveyle hafifçe eriyecek ve hoş bir kıvam alacaktır.
İsteğe Bağlı Ekstralar:
- Üzerine rendelenmiş çikolata, karamel sos veya fındık serpilebilir.
- Alkollü bir dokunuş için kahve likörü (örneğin Kahlúa veya Baileys) eklenebilir.
Affogato, hem basitliği hem de şıklığıyla yemek sonrası tatlısı veya kahvesi olarak mükemmel bir seçimdir. 🍨☕
