Irish coffee nedir, nasıl yapılır?

Irish Coffee, İrlanda kökenli bir sıcak kahve kokteylidir. Kahve, viski, şeker (veya şeker şurubu) ve üstünde krema ile hazırlanır. Hem alkollü hem de sıcak bir içecek olarak kış aylarında popülerdir.

İrish Coffee’nin Temel Bileşenleri:

1. Kahve: Genellikle filtre kahve veya espresso kullanılır.
2. İrlanda Viski: İrlanda’ya özgü bir viski tercih edilir (örneğin Jameson).
3. Şeker: İsteğe bağlı olarak kahverengi şeker veya şeker şurubu eklenir.
4. Krema: Üstüne dökülerek yavaşça yayılan krema, içeceğin son dokunuşunu oluşturur.

Hazırlanışı:

1. Bir bardağı önceden ısıtmak için sıcak su ile doldurun ve birkaç dakika bekleyin, ardından suyu dökün.
2. Bardak içine 1-2 çay kaşığı şeker ekleyin ve üzerine sıcak kahve dökün. Şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Üzerine bir ölçü (genelde 40-50 ml) İrlanda viskisi ekleyin ve tekrar karıştırın.
4. En üstüne, yavaşça dökülerek krema eklenir. Krema kahvenin içine karışmamalı, üstünde kalmalıdır.

İçim Şekli: Irish Coffee’nin geleneksel olarak kremayı delmeden içilmesi önerilir. Böylece ağızda hem kremanın soğukluğunu hem de kahvenin sıcaklığını hissetmek mümkün olur.

Irish Coffee, hem kahve keyfi hem de bir kokteyl deneyimi sunar. Özellikle soğuk havalarda ısınmak için harika bir seçenektir. 🙂